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Daily Archives: February 11, 2025

Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce

Zutaten: – 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti) – 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten – 200 ml Sahne – 100 ml Hühnerbrühe – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Olivenöl – 1 TL italienische Kräuter (getrocknet) – 50 g Parmesan, gerieben – Salz und …

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Ofen-gebackene Gemüsepuffer

Zutaten: – 2 Tassen geriebene Kartoffeln – 1 Tasse geriebene Zucchini – 1 Tasse geriebene Karotten – 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1/4 Tasse gehackte Petersilie – 1/4 Tasse Mehl – 2 Eier – 1 Teelöffel Salz – 1/2 Teelöffel Pfeffer – 1/2 Teelöffel Paprikapulver – …

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Zaubersuppe

Zwiebel; klassische gelbe Zwiebeln Butter Erbsen; gefroren Hühnerbrühe; oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer; schwarz gemahlen Schlagsahne; mit einem Fettgehalt von etwa 30 % Saure Sahne; mit einem Fettgehalt von etwa 15 %. Zucker; um den Geschmack der Suppe zu verbessern Minze; frische Blätter Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. …

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