Zutaten 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 1 EL Öl 850 g gemischtes Hackfleisch 50 g Semmelbrösel 4–5 TL Worcestershiresauce 1 Ei (Gr. M) Salz 2 TL Butterschmalz 1 EL Butterschmalz 200 g Tagliatelle Nudeln 400 g kleine Champignons 1 Tüte (67 g) Steinpilz-Cremesuppe 100 ml trockener …

Zutaten Für die Zubereitung von etwa 12 Südtiroler Spinatknödel benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g Knödelbrot (altbackenes Weißbrot oder Brötchen, in kleine Würfel geschnitten) 1/8 – 1/4 l Milch 400 g Spinat (frisch oder tiefgefroren) 30 g Butter 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 Eier 1 EL Mehl 2 EL …

Zutaten: – 2 Fenchelknollen – 2 Esslöffel Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin), optional – Zitronensaft, optional   Anleitung: 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Die Fenchelknollen waschen, das Grün abschneiden und beiseite legen. …