REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
250 g Mehl (Type 550 oder Dinkelmehl)
1 TL Salz
½ TL Zucker
½ Päckchen Trockenhefe (ca. 3g)
150ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
100g Feta, zerbröselt
1 TL getrockneter Oregano
Optional: 1 Knoblauchzehe, gepresst
Anleitung
Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche durchkneten und zu einem Fladen (ca. 1 cm dick) ausrollen. Mit Feta und Oregano bestreuen, optional Knoblauch darüber verteilen.
Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Fladenbrot auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Das noch warme Feta-Fladenbrot genießen – perfekt als Beilage oder Snack!
Kalorien: 280
Kohlenhydrate: 40g
Protein: 8g
Fett: 10g
