REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen, in kleine Stücke geschnitten)
250 g frische Ananasstücke
60 ml Teriyaki-Sauce
15 ml Olivenöl
150 g rote Paprika (in Scheiben geschnitten)
100 g Karotten (fein geschnitten)
200 g Zucchini (in Scheiben geschnitten)
30 g Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Alufolie zum Einwickeln
Anleitung
Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor oder erhitzen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze.
Schneiden Sie vier große Blätter Alufolie zurecht und bestreichen Sie jedes Blatt leicht mit Olivenöl.
Zutaten verteilen:
Verteilen Sie das Hähnchen, die Ananasstücke, die rote Paprika, die Karotten und die Zucchini gleichmäßig auf die Alufolien.
Würzen:
Beträufeln Sie jede Portion mit Teriyaki-Sauce und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Folienpakete verschließen:
Falten Sie die Alufolie über die Zutaten und verschließen Sie die Ränder fest, um Pakete zu bilden.
Garen:
Legen Sie die Pakete auf ein Backblech und backen Sie sie 20–25 Minuten im Ofen oder grillen Sie sie 15–20 Minuten, dabei einmal wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren:
Öffnen Sie die Pakete vorsichtig (Vorsicht vor heißem Dampf!).
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie direkt in der Folie oder auf einem Teller.
Genießen Sie dieses tropisch inspirierte Gericht!
