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Kokosbällchen

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Zutaten
1 Dose Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen) à 400 g
1 Tüte/n Kokosraspel à 220 g
Kokosraspel zum Wälzen
Himbeergelee furs topping (nicht nötig)

Anleitung

So, Man nimmt eine Dose gezuckerte Dosenmilch (Milchmädchen), gibt sie in die Mikrokanne und lässt sie bei 600 Watt 2 Minuten ohne Deckel aufkochen.
Dann gibt man die Kokosraspel hinzu, rührt alles durch und stellt die Mischung über Nacht in den Kühlschrank.

Danach formt man aus der Masse kleine Kugeln und wälzt sie jeweils in Kokosraspeln.
Anmerkung: Ist zu vergleichen mit der brasilianischen Spezialität Beijinho de Coco und Raffaello. Bis zum Verzehr am besten im Kühlschrank aufbewahren.

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