Zutaten für 4 Personen •100 ml Rotwein trocken •100 ml Brühe •Bratensaft 1 Würfel •150 ml Sahne •Soßenbinder dunkel eventuell •Dicke Rippchen 1,5 kg •Pfeffer •Salz •Senf scharf 2 EL •Öl zum Braten 3 EL •Zwiebeln gehackt 2 grosse •Knoblauchzehen gehackt 2 Zubereitung: Vorbereitung: 10 Minuten Garzeit: 2 Stunden 20 …

Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Rinderschinken, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne oder Kochsahne Petersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl mit der Milch, den Eiern, Salz und einer Prise Zucker zu einem …

Zutaten 10 g Kakaopulver 120 ml Wasser 70 g Zartbitterschokolade 100 g gehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 80 g Zucker 20 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 15 St Eierplätzchen Eierlikör Trockenmilchpulver (zum Eindicken von Eierlikör) Schokoladenglasur zum Überziehen Zubereitung Tipp: In einem Spezialgeschäft für Konditoreibedarf habe ich mir dieses Förmchen für Eierlikörspitzen …