Zutaten: 250 ml Milch 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 60 g Zucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 125 g Rosinen 75 g Butter, weich etwas Butter für die Form 2 EL Milch zum Bestreichen Zubereitung Für den Teig die Hefe zerbröseln und mit dem Schneebesen in lauwarme Milch einrühren. …

ZUTATEN : 4 Kohlrabi 4 Möhren 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 l Brühe Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben 400 g Hackfleisch, Rind 1 Ei Kreuzkümmel Paprikapulver, rosenscharf 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola) 1 Becher Sahne 6 EL Frischkäse, natur Petersilie, gehackt ZUBEREITUNG: Kohlrabi und Möhren schälen, dann in kleine Würfel schneiden. …