SALZIGE GERICHTE

Zutaten 3 kleine Dosen Pilze 300 ml Sahne 250 ml saure Sahne 2 Knoblauchzehen 500 g Champignons aus dem Glas 1 kg Kalbsfilet oder Hähnchenbrustfilets 10 Scheiben Käse (Scheibletten) 1 Pkt. Schmelzkäse mit Kräutern Muskat, Salz und Pfeffer Zubereitung   So mache ich es als erstes das Fleisch in dünne …

Zutaten 5 Paprikaschoten, (rot, grün & gelb) 3 Dosen Champignons 1 kg Mett, Thüringer 1 kg Zwiebeln 1 kg Tomaten 1 kg Gulasch, Rind 1 kg Gulasch, Schwein 1 kg Räucherbauch 2 Flaschen Sauce (Schaschliksoße) 2 Becher süße Sahne 2 Becher Crème fraîche (Kräuter) Zubereitung 1. Einfach mal die Zutaten, …

Zutaten 250 g Käse (Gouda) 2 Eier 1 EL Tomatenmark 1 kg Hackfleisch, gewürztes 2 – 3 große Zwiebeln 1 EL Semmelbrösel etwas Muskat etwas Paprika, gemahlener Butter 10 bis 12 Brötchen Zubereitung 1. Als erstes die Brötchen aufschneiden und gut mit Butter beschmieren. Jetzt Hack mit den Eiern und …

Zutaten 220 g Mehl ¼ Liter Milch 250g Salami 250 g Käse 1 Zwiebel 3 Eier 1 Paprikaschote, rote 1 Paprikaschote, gelbe 1 Paprikaschote, grüne 1 kl. Dose/n Pilze Salz und Pfeffer Oregano etwas noblauch   Zubereitung 1. Sp einfach geht es: Einfach mal alle Zutaten klein würfeln. Jetzt alles …

Zutaten 1 TL Majoran, gerebelt 3 kg Kartoffeln, gerieben ½ TL Muskat, gemahlen 4- 5 Zwiebeln, gerieben 7 Eier 3 EL saure Sahne 350 g Speck, durchwachsenen, gewürfelt Salz Pfeffer, aus der Mühle Zubereitung 1. Zuerst die Kartoffeln, Zwiebeln und die anderen Zutaten zu einer Masse verarbeiten. Dann wird die …

Zutaten 220 g Schinken 220 g Käse (gerieben, z. B. Emmentaler, Gouda) 1/2 Becher Sauerrahm 1 TL Pizzagewürz 8 – 10 Scheibe/n Toastbrot Zubereitung 1. Zuerst den  Schinken fein schneiden (Streifen, Würfel, nach Belieben), geriebenen Käse, Sauerrahm und Pizzagewürz beigeben und verrühren. 2. Jetzt die Masse auf das Toastbrot streichen …

Zutaten 6 Eier 2 EL Butter 4 EL Mehl 350 ml Milch 350 ml Gemüsebrühe 1 ½ EL Essig (Weinessig) 1 TL Zucker 5 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 150 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackte Zubereitung 1. Als erstes die Eier in etwa vier bis …

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:2 kleine Zwiebeln, oder eine Tasse Röstzwiebeln2 – 3 EL Senf3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)3 EL Wasser, warm850 g Hackfleisch, gemischt1 großes Ei3 EL Paprikapulvereinige Kräuter, gehacktSalzund Pfeffer2 Tasse/n Paniermehl𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:So mache ich sie zuerst das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren.Jetzt das Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis …

Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung 1. Zuerst Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben. Dann, Wenn es schön braun gebraten ist, so lange …

Zutaten 2 Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 650 g Spinat (Rahmspinat) etwas Milch 200 g Frischkäse (Kräuter) 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker   Zubereitung Zuerst die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Danach Knoblauch und die Zwiebel würfeln und glasig andünsten, Spinat, Milch und …