SALZIGE GERICHTE

Portionen für: 4-6 Personen Zutaten Gehacktes Lammfleisch 1 kg Altbackene Semmelbrösel 100 gr geriebener Pecorino 100 gr Walnusskerne 50 g Grüne Oliven 50 g Ei 2 Kräutermischung (Petersilie, Thymian, Rosmarin) schmecken Milch schmecken Natives Olivenöl extra schmecken Salz schmecken Pfeffer schmecken Für die Füllung Dünn geschnittener Rohschinken 100 gr Ei 3 …

Frischkäse ist ein leckerer Brotaufstrich, der vielseitig einsetzbar ist. Viele Leute kaufen ihn im Supermarkt, aber wussten Sie, dass Sie ihn auch zu Hause mit nur drei Zutaten herstellen können? In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Frischkäse mit 1 Liter Milch, 1 Joghurt und einer halben Zitrone …

Zutaten 1 Fladenbrot(e) 2 Pkt. Schafskäse 2 m.-große Tomate(n) ¼ m.-große Salatgurke(n) 4 Peperoni, eingelegt, mild n. B. Salat (Weißkraut-) n. B. Pfeffer, schwarz, gemahlen n. B. Oregano n. B. Knoblauchpulver n. B. Olivenöl Zubereitung Schafskäse in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden, großzügig mit den Gewürzen würzen und mit …

Zutaten 150 g Becher Crème fraîche 1 – 2 EL Öl 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen fein gehackt 2 kleine Zwiebeln, gewürfelt 1 Paprikaschote 4 Putenschnitzel 350 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1 TL Speisestärke zum Binden Muskat,Thymianm Rosmarin, Pfeffer und Salz Petersilie Zubereitung 1. Zuerst das …

Zutaten Portionen 600 g Suppengrün, (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch) 2 Zwiebel(n) 1 Beinscheibe(n), vom Rind (ca. 750 g) 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner, schwarze etwas Salz 200 g Nudeln, Suppennudeln (z. B. kleine Muschelnudeln) 1 Bund Schnittlauch   Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 2 StundenGesamtzeit ca. 2 Stunden 30 …

Zutaten 1 kg Hackfleisch 2 Ei(er) 50 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 TL Knoblauchpulver 2 Zweig/e Thymian 4 Scheibe/n Kochschinken 4 Scheibe/n Käse 2 Handvoll Spinat 20 Scheibe/n Bacon   Zubereitung Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Kräuter und Gewürze in einer Schüssel gründlich miteinander verkneten. Anschließend auf Alufolie legen und rechteckig …

Zutaten 2 Lachsfilet(s), TK 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree 1/2 Becher Schlagsahne Zitronensaft 40 g Butter etwas Knoblauch, gehackten Salz und Pfeffer Petersilie   Zubereitung Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen. Frische Filets abwaschen. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen lassen. In einem Topf die …

Zutaten   600 g Mehl 500 g Quark 16 EL Milch 12 EL Öl 2 EL Zucker 2 Pkt. Backpulver 1 TL Salz 50 g Röstzwiebeln 150 g Käse, gestiftelt 150 g Schinken, gewürfelt Zubereitung   Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz miteinander verkneten. Röstzwiebeln, Käse und Schinken …

Zutaten 200 g Joghurt 2 Stücke Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehen Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 bis 3 TL Salz 1 EL Garam Masala 650 g Hähnchenbrust 550 g Tomaten, passiert 4 EL Butter 1 TL Zimt und Honig 200 ml Sahne …

ZUTATEN: 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse ZUBEREITUNG: Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe …