Zutaten 550 g Mehl 1 Backpulver 225 g Pflanzenfett 10 Esslöffel Zucker 5 Esslöffel Sauerrahm 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale Füllung 750 g geriebene Äpfel Zimt Zucker abgeriebene Zitronenschale Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Teig zubereiten. Den fertigen Teig in 2 Teile teilen. Den ersten Teil …
Read More »Weiße Bolognese
Zutaten (für 3–4 Portionen): 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Champignons, klein gewürfelt 1 Karotte, fein gewürfelt 200 ml Sahne 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer frische Petersilie oder Thymian 300 g Pasta nach Wahl Zubereitung: Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen …
Read More »Cremiges Paprika-Sahne-Hähnchen mit Bandnudeln
Zutaten: – 2 Zwiebeln – 1 Knoblauchzehe – 2 rote Paprikaschoten – 400g Hähnchenbrust – 2 EL Tomatenmark – 1 EL Paprikapulver (rosenscharf) – 1 EL Paprikapulver (edelsüß) – 400 ml Sahne – Salz und Pfeffer – Frische Petersilie zum Garnieren – Bandnudeln – Olivenöl zum Braten Anleitung: Einen Wasserkocher …
Read More »VORWEIHNACHTLICHE LINZER PLÄTZCHEN.
Für den Teig benötigen wir: Ich arbeite mit einem 300 ml Becher. 1 Butter (Margarine), 2 Becher Weizenmehl, ½ Becher Puderzucker, ¼ Päckchen Backpulver, 1 Vanillezucker, 2 Eigelb. Den Teig zubereiten und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Wenn Sie dem Grundteig 100 g Kokos, 80 g gemahlene Nüsse, …
Read More »Gebratene grüne Bohnen mit Hähnchenstreifen
Zutaten: 300 g grüne Bohnen (in Streifen) 200 g Hähnchenbrust (in feine Streifen) 1 rote Chilischote (in Ringen) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 1 TL Sesamöl 2 EL Pflanzenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen scharf anbraten und herausnehmen. Knoblauch und Chili kurz …
Read More »Nudelsalat mit Hähnchen
Zutaten: – 300 g Fusilli (oder andere Nudeln) – 200 g Hähnchenbrust (gebraten, gewürfelt) – 1 rote Paprika (gewürfelt) – 1 gelbe Paprika (gewürfelt) – ½ Gurke (gewürfelt) – 4 EL Mayonnaise oder Joghurt – 1 TL Senf – Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Nudeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Hähnchenbrust …
Read More »Pizzarollen
Zutaten: Für den Teig: 100 g geriebener Mozzarella 30 g Mandelmehl 60 g Frischkäse (weich) 1 Ei ½ TL Salz ¼ TL italienische Gewürzmischung Für die Füllung: 120 ml Pizzasoße 100 g geriebener Mozzarella Belag nach Wahl (z. B. Salami, Champignons, Paprika, Wurst) Zubereitung: 1. Zuerst Ofen vorheizen auf 190 …
Read More »Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse ohne Backen
Vorbereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 10 MinutenZiehzeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten Gang: DessertKüche: AmerikanischStichwort: Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse ohne BackenPortionen: 30Kalorien: 142 kcal Zutaten3 Tassen Schnellkoch-Haferflocken¼ Teelöffel Salz½ Tasse Butter, ungesalzen1 ⅔ Tassen Zucker½ Tasse Milch¼ Tasse Kakaopulver1 Tasse Erdnussbutter2 Teelöffel Vanilleextrakt AnleitungIn einer großen Schüssel Haferflocken und Salz vermengen. Beiseitestellen.In …
Read More »BAYRISCHER PARTYKÄSEAUFSTRICH
ZUTATEN: 250 g Frischkäse 150 g geriebener Emmentaler 100 g saure Sahne 2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer ANWEISUNGEN: SCHRITT 1: DIE BASIS ZUBEREITEN – In einer großen Schüssel den Frischkäse und die saure …
Read More »Einfache Konditorcreme
Zubereitung: Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Maisstärke hinzufügen und gut verrühren. Milch in einem Topf fast zum Kochen bringen. Die heiße Milch nach und nach unter ständigem Rühren über die Eigelbmischung gießen. Alles zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einkochen, bis …
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