REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten :
– 250 g Mascarpone
– 200 ml Schlagsahne
– 100 g Puderzucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 200 g Löffelbiskuits
– 200 ml Kirschen (abgetropft)
– 200 ml Kirschsaft
– 2 EL Kakaopulver
– Zartbitterschokolade (zum Dekorieren)
Zubereitung :
1. In einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Die Löffelbiskuits kurz in den Kirschsaft tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
3. Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
4. Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf der Creme verteilen.
5. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf die Kirschen legen und diese ebenfalls in Kirschsaft tauchen.
6. Die restliche Mascarpone-Creme auf die zweite Löffelbiskuit-Schicht geben und glatt streichen.
7. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit gehobelter Zartbitterschokolade dekorieren.
Guten Appetit
