Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Paprika, gewürfelt 2 Möhren, in kleine Würfel geschnitten 300 g Kartoffeln, gewürfelt 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe 200 g Schmelzkäse 200 ml Sahne Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch …