Zutaten: 230 g Butter, weich 60 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 280 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 TL Zitronenschale, fein abgerieben 115 g Frischkäse 30 g Butter 180 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft ½ TL Zitronenschale 1 Prise Salz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung: 1. Frischkäse mit Butter cremig rühren, …
Read More »Yearly Archives: 2025
Eierlikor Tiramisu mit Mascarpone
300 ml Eierlikör 500 g Mascarpone 200 ml Sahne 80 g Zucker 200 ml starker Kaffee, abgekühlt 1 Packung Löffelbiskuits Kakaopulver zum Bestäuben Notwendige Küchenutensilien Handmixer oder Küchenmaschine Rührschüssel Flache Form (oder Dessertgläser) Teigschaber Feines Sieb zum Bestauben Messbecher Zutatenvariationen & mögliche Ergänzungen Alkoholfrei: Eierlikör durch Vanillesauce oder Pudding ersetzen. Mit …
Read More »Wundersuppe
Zutaten: 1 Kopf Weißkohl, (ca. 2 Kg.) 3 Paprikaschotn, rote 700 – 800g Möhren 1 kg Staudensellerie 2 Kartoffel 1 Zitrone 2 Stangen Porree, (Lauch) 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe) 2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte Sojasauce Zubereitung Als erstes Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und …
Read More »Schneewittchens
Zutaten für 3 Portionen: 120 ml Eierlikör (ca. 40 ml pro Glas) 200 ml Schlagsahne, geschlagen 3 Zitronenscheiben (zur Deko) Optional: Vanillezucker oder etwas geriebene weiße Schokolade Zubereitung: Sahne schlagen und nach Wunsch mit Vanillezucker verfeinern. Eierlikör in Gläser füllen (je ca. 40 ml). Geschlagene Sahne darauf geben – …
Read More »1 Teig 12 verschiedene Plätzchen!
Zutaten: 150 g Puderzucker 2 Eigelb 500 g Mehl 320 g Butter 2 gestrichene TL Backpulver Eine kleine Prise Salz Zubereitung: Soo, Erst mal alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Danach den Teig in Frischhaltefolie wickeln und dann für mindestens 30 Min. im dem Kühlschrank ruhen lassen, damit er fester …
Read More »Pistaziensternchen
Zutaten: 250 g Mehl 100 g gemahlene Pistazien 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 150 g kalte Butter 1 Ei 100 g Puderzucker 2 EL Milch ½ TL Zimt für die Glasur Zubereitung: 1. Mehl, Pistazien, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel …
Read More »Pink Kokos-Schnitten
Zutaten: 130 g Weizenmehl Type 405 50 g Kakaopulver 1 TL Backpulver ½ TL Natron ½ TL Salz 115 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 120 ml Buttermilch 120 ml heißes Wasser 360 ml Schlagsahne 60 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 225 g Frischkäse optional …
Read More »Mandel Schnitten,
Zutaten 220 g Zucker 120 g Mehl 5 Eier 250 g Butter 250 g Mandeln, fein gemahlen 250 g Kuvertüre, halbbitter, fein gerieben 1 Msp. Zimtpulver 1 Packung Kuchenglasur (Schokoladenglasur) 70 Mandeln, zur Dekoration Zubereitung 1. Zuerst die Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Danach das Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimt …
Read More »hausgemachte Stollen
4 Tassen Allzweckmehl 1 Päckchen (2 1/4 TL) aktive Trockenhefe 3/4 Tasse Vollmilch, erwärmt 1/2 Tasse Kristallzucker 1/2 TL Salz 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich 2 große Eier 1/4 Tasse dunkler Rum 1/2 Tasse Rosinen 1/2 Tasse Johannisbeeren 1/4 Tasse kandierte Orangenschale 1/4 Tasse kandierte Zitronenschale 1/2 Tasse Mandeln, gehackt 1/2 …
Read More »Vanillekipferl
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 250 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln (oder Haselnüsse) 200 g kalte Butter, in Würfeln 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚: 1. Teig zubereiten: Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen. …
Read More »
REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
