REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
1 Bund Petersilie ODER 2 handvoll Erdnüsse
250 g Cheddarkäse in Stücken
500 g Frischkäse Raumtemperatur
100 g Blauschimmelkäse, in Stücken
1 TL Worchestershiresauce
Zubereitung:
1. Erdnüsse zerkleinern und Cheddar, Die restlichen Zutaten (Frischkäse, Blauschimmelkäse, Worchestersauce) hinzufügen 20-30 sek. Stufe 5. Zwischenzeitlich kurz öffnen und alles nach unten schieben.
2. Die Mischung in eine Schüssel geben und für 3-4 Stunden kühlen
3. Masse zu einem Ball formen und durch die gemahlenen Nüsse oder Petersilie rollen. Auf einer Servierplatte platzieren, abdecken und für weitere ca 2 Std kühlen.
4. mit crackern oder Gemüsesticks servieren.
Ich hab dieses Rezept in Pinterest bzw thermomix australien gefunden. Dort wurde noch ein Zwiebel hinzugefügt, musste ich aber wg einer Intoleranz bei rohen Zwiebeln weg lassen. Außerdem hab ich -L Frischkäse verwendet, cheddar und blauschimmelkäse sind Lactosefrei..
Guten Appettit!
