Zutaten: 3 Paprikaschote(n), rot 225 g Champignons, frisch 1.050 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 3 EL Metaxa 3 EL Tomatenmark 3 EL Crème fraîche oder Schmand 300 g Gouda, gerieben Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C) vorheizen.Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Pilze putzen und waschen. Große evtl. …

Zutaten 700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten. Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. …

Zutaten: 300 g Mehl 250 g Naturjoghurt (0,1%) 2 Eier 2 EL Apfelessig 1 EL Süßstoff 20 ml Öl 1 Pck. Vanillezucker 2 TL Aroma, (Zitronenschalen-) 1 Pck. Backpulver 1 TL Natron 20 ml Sirup, (Vanillesirup) 7 Äpfel Zubereitung: 1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 2. Dann …

Zutaten: 6 Kartoffeln 60 g Butter 4 Esslöffel Weizenmehl 850 Gramm Hackfleisch Milch Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika 80g Käse. Zubereitung: 1. Das Wasser salzen und 6 Kartoffeln darin weich kochen (ca. 7-10 Minuten nach dem Kochen). 2. 60 g Butter schmelzen und 4 Esslöffel Weizenmehl hinzugeben. Dann, in einem …