Zutaten : Für die Vanille-Puddingbuttercreme : 2 Eier (Gr. M) 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 1/2 Vanilleschote, das Mark davon 1/2 TL Orangenpaste 150 g Zucker 70 g Stärke 500 ml Vanillemilch (ich hatte Hafermilch) 160 g weiche Butter Für 2 Brandteig-Ringe zu je 20 cm Durchmesser : 100 …

Zutaten Für den Teig250 g Butter (weich)180 g Zucker1 TL Vanillezucker1 Prise Salz5 Stk. Eier150 ml Buttermilch1 Stk. Zitrone (davon den Abrieb)350 g Mehl15 g Speisestärke1 Packung Backpulver50 g SauerrahmZum Belegen3 Dosen Mandarinen Zubereitung 1. Als erstes für den Buttermilch-Mandarinen-Kuchen ein Backblech (ca. 34 x 30 cm) mit Backpapier auslegen …