Zutaten 550 g Mett, Thüringer 2 Dose/n Suppe (Tomatencremesuppe) 2 Gläser Salat (Puzstasalat) 2 Packung Schmelzkäse mit Kräutern ½ Liter Gemüsebrühe Zubereitung 1. Zuerst Thüringer Mett anbraten, den Puzstasalat abgießen und in dannTopf dazu geben, dann die Tomatencremesuppe reinschütten,. 2. Jetzt die Brühe drüber und zum Schluss den Schmelzkäse einrühren. …
Read More »Pizzasuppe
Zutaten: 2 große Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Dose Champignons 1 Dose Mais ¾ Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) 200 g Sahneschmelzkäse Salz und Pfeffer Oregano evtl. Parmesan, gerieben Zubereitung Die Zwiebeln würfeln …
Read More »Deftige Gulaschsuppe
Zutaten für 6 Portionen 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n. B. Salz und Pfeffer 4 Zweig/e Majoran, …
Read More »Käse-Lauch-Suppe mit Mett
Auch wenn der Geschmack noch nicht wieder richtig da ist, hatte ich einfach Lust auf was leckeres. Öl 500 g Hackfleisch oder Mett 2 Stangen Lauch 1 Zwiebel 300 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 150 g Schmelzkäse 70 g Camembert 100 g Crème fraîche Salz und Pfeffer Hackgewürzsalz Zwiebel …
Read More »Deftige Erbsensuppe
Zutaten für 3 portionen 150 g Erbsen, getrocknete 150 g Bauchspeck am Stück 100 g Porree, in dünne Ringe geschnitten 100 g Möhre(n) (Wurzeln), fein gewürfelt 150 g Kartoffel(n), klein gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 EL Öl 50 g Knollensellerie, geschält, am Stück 250 ml Fleischbrühe 250 …
Read More »Blumenkohlsuppe
ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze 1 Karotte, mittel Muskat 3 EL allzweckmehl ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Brühe auffangen. Butter …
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