SALZIGE GERICHTE

Zutaten 1 (G) Zwiebel, gewürfelt ½ Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 120 g Speck, durchwachsener, geräucherter, gewürfelt 1 EL, gestr. Schweineschmalz 5 Wacholderbeeren 1 kg Sauerkraut Salz und Pfeffer 1 große Kartoffel 650 g Kasseler oder 8 Würstchen Zubereitung Als erstes den Speck im Schmalz kross braten. Dann die …

Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 250 g Blattspinat, TK 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 100 ml Brühe 200 ml Sahne 1 Knoblauchzehe(n) Oregano, getrocknet •etwas Öl •Salz •Pfeffer Zubereitung: Zuerst lass den Spinat auftauen und auch das überschüssige Wasser ausdrücken. Jetzt die Tomaten abtropfen lassen und …

Zutaten 600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form Zubereitung So geht es: 1. Als erstes eine feuerfeste Form mit Butter …

Zutaten: •3 Knoblauch-Dill-Gurken, in Scheiben geschnitten •1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten •2 EL Butter •12 Tassen Wasser •1–2 EL Maisstärke •6 Scheiben oben rund (siehe Tipps unten) •Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack •Senf oder Dijon-Senf nach Geschmack •3 Scheiben magerer Speck, in Stücke geschnitten Anweisungen: Die dünnen …

Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet 1 TL Chilipulver, oder Paprikapulver Salz und Pfeffer Für die …

ZUTATEN: 300 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 8 EL Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker 100 g Röstzwiebeln 200 g Käse, geriebenen 100 g Rindfleisch, gewürfelt ZUBEREITUNG: Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Die übrigen Zutaten zum Teig geben. …

ZUTATEN: 2  Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1  Tomate(n) 1 Kugel/n Mozzarella Salz und Pfeffer Für die Sauce: 200 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch 1/2 Bund Oregano, frischer Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. …

Zutaten: 800 g Rinderhackfleisch oder halb und halb 2 m.-große Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 2 EL Öl, zum Braten 1 Paprikaschote(n), orange 2 EL Tomatenmark, (2-fach konzentriert) 1 gr. Dose/n Tomate(n), (ca. 800 g), stückig 1 Dose Kidneybohnen, (480g) 1 Dose Mais, (200g) 500 ml Brühe Cayennepfeffer Paprikapulver Chilipulver Salz …

ZUTATEN 300 g Hackfleisch 2 Zwiebel(n) 600 g Möhre(n) 600 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer Petersilie 750 ml Brühe ZUBEREITUNG Das Hackfleisch und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln leicht anbraten. Die Möhren und die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mit der Brühe aufgießen und 45 Minuten köcheln …

Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. …