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PASTA

Tortellini-Pfanne

Zutaten: • 500 g Tortellini (mit Käsefüllung) • 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein) • 1 Zwiebel, fein gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 200 ml Sahne • 200 ml Rinderbrühe • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda) • 1 TL Paprikapulver • 1 TL getrockneter Oregano • Salz und …

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Knuspriges Hähnchen und cremige Pasta

Zutaten Für das Hühnchen: • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut • 1 Tasse Semmelbrösel • 1/2 Tasse Mehl • 2 Eier • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 1 Teelöffel Paprika (optional) Für die cremige Pasta: • 8 oz Pasta (z.B. Fettuccine oder Penne) • 1 Tasse Schlagsahne • …

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Hühnchen Nudelpfanne mit Champignons

Zutaten: 500 g Hähnchenbrust in Scheiben 250 g Nudeln 1 rote Paprika 1 Packung Frühlingszwiebel 450 g braune Champignons 400 ml Sahne 2 Zehen Knoblauch 2 TL Currypulver 2 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Tomatenmark Zubereitung Als erstes das Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, sowie die Paprika in kleine Würfel und die …

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Knoblauchbutter-Hähnchenbissen mit Parmesan-Pasta

Zutaten: 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt 230 g Pasta (Penne oder Rotini) 4 EL Butter 2 Knoblauchzehen, gehackt 240 ml Sahne 1 Tasse geriebener Parmesan Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisches Basilikum zum Garnieren  Anleitung:  Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und beiseitestellen.  Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne …

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Nudelauflauf mit Erbsen und Hackfleisch

Zutaten: – 1 Zwiebel, gehackt – 500 g Hackfleisch – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Dose gehackte Tomaten – 1 TL getrockneter Oregano – 200 g geriebener Mozzarella – 250 ml Sahne – 400 g Nudeln – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Petersilie zum Garnieren Jetzt kommen die …

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Hähnchenpasta

Zutaten: 450 g Nudeln 450 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 Möhren 1 Dose Tomaten, stückige, ca. 400 g 100 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch etwas Erbsen 2 kleine Zwiebeln 1 TL, gehäuft Speisestärke 1 TL, gehäuf Paprikapulver 1 TL, gestr. Oregano 1 EL, gehäuft Petersilie 250 ml Wasser Salz und Pfeffer Fett zum …

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Nudelsalat mit Pesto

Zutaten: – 400 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne) – 200 g Kirschtomaten, halbiert – 1 rote Paprika, gewürfelt – 100 g Rucola – 50 g Pinienkerne – 100 g Parmesan, gehobelt – 1 Glas Pesto (ca. 190 g) – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Olivenöl Zubereitung: …

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Knoblauch-Shrimps Scampi mit Linguini

Zutaten: 200 g Linguine Pasta 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt 60 g ungesalzene Butter 4 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) 60 ml Weißwein (z. B. Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc) 60 ml frischer Zitronensaft Abrieb von 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel frische …

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Lachspasta

Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Tagliatelle, Spaghetti) – 2 EL Olivenöl – 1 Schalotte, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 200 g Lachsfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten – 200 ml Sahne – 100 ml Weißwein – 1 Zitrone, Saft und Schale – 100 g frischer Spinat – …

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Fettuccine Alfredo mit Hähnchen

Zutaten 250 g Fettucine Salz 250 g Bio-Hähnchenbrustfilets 1 Knoblauchzehe 3 EL Sonnenblumenöl 100 g Schlagsahne 150 ml Hühnerbrühe 2 Stiele Estragon 20 g Pinienkerne 50 g Parmesan frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Zuerst die Fettuccine nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Dann abgießen und abtropfen lassen. Danach die Hähnchen abspülen, …

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