Zutaten: – 200g Feta-Käse – 100g Frischkäse – 2 EL Honig – 2 EL Olivenöl – 1 Knoblauchzehe, gehackt – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur Zubereitung:  Den Feta-Käse und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine …

Ein einfaches, gesundes Pfannengericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremiger Schmandsauce – perfekt für den Alltag! Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Hähnchenbrustfilet 300 g Möhren 200 g Kohlrabi 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schmand 350 ml Gemüsebrühe 10 g Petersilie (1 Handvoll) 5 g Speisestärke (1-2 TL) …

Zutaten: 180 g Butter, weich 180 g Zucker 3 Ei(er) 180 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 EL Zimt 80 g Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln, gehackt oder gemahlen 3 große Äpfel Puderzucker Zitronensaft Zubereitung: 1. Einfach mal die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, und mit …

Zutaten 1 Rolle Blätterteig 200 g Spinat 150 g Feta 120 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe 1 Ei (zum Bestreichen) Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. In einer Pfanne kurz zusammenfallen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen …

Zutaten: Für das Hähnchen: • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut • 2 EL Olivenöl • 2 TL Knoblauchpulver • 1 TL getrockneter Oregano • 1 TL Paprika • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für das Gemüse: • 3 Tassen Babykartoffeln  (geviertelt) • 2 Tassen frische grüne Bohnen • …

Zutaten: – 300 g Hähnchenbrustfilets – 200 g Reis (ungekocht) – 150 g rote Paprika – 150 g grüne Paprika – 100 g Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml Hühnerbrühe – 2 EL Olivenöl – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 2 TL Paprikapulver – Frische Petersilie …

Zutaten: – 200 g Broccoli – 150 g Karotten – 150 g Paprika – 200 g Zucchini – 50 ml Sojasauce – 10 g Ingwer (gerieben) – 2-3 Zehen Knoblauch (fein gehackt) – 30 ml Sesamöl – 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) – Frischer Koriander nach Geschmack Anleitung: Das Gemüse …

Zutaten: 250 g Mehl (Type 550 oder Dinkelmehl) 1 TL Salz ½ TL Zucker ½ Päckchen Trockenhefe (ca. 3g) 150ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl 100g Feta, zerbröselt 1 TL getrockneter Oregano Optional: 1 Knoblauchzehe, gepresst Anleitung Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen …

Zutaten: 100 g Haferflocken 2 Eier 150 ml Milch (oder pflanzliche Alternative) 1 reife Banane (zur natürlichen Süße) 1 TL Backpulver 1 Prise Zimt (optional für mehr Geschmack) Zubereitung: Die Zutaten vermengen: Alle Zutaten – Haferflocken, Eier, Milch, Banane, Backpulver und Zimt – in einem Mixer glatt pürieren, bis ein …

Zutaten: 1 kleiner Spitzkohl 300 g Hackfleisch z. B. vom Rind 1 m.-große Zwiebel n. B. Öl zum Braten Salz und Pfeffer Muskatpulver Paprikapulver evtl. Brühe evtl. Saucenbinder Zubereitung Als erstes den Spitzkohl und die Zwiebel klein schneiden. Danach das Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Hackfleisch darin anbraten, …