Butter Chicken mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes

Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Hähnchenstücke rundum goldbraun anbraten. Die Hähnchenstücke aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 02

Den Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er duftet. Die pürierten Tomaten hinzufügen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Garam Masala, Salz und Pfeffer in die Sauce einrühren. Die Sahne unterrühren und alles sanft köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 04

Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Sauce geben und bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit das Fleisch die Aromen optimal aufnimmt.

Schritt 05

Parallel die Pommes nach Packungsanleitung im Ofen oder der Fritteuse zubereiten, bis sie goldgelb und knusprig sind.

Schritt 06

Das Butter Chicken zusammen mit den knusprigen Pommes auf einem Teller anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.