ZUTATEN 0,5 EL Butter 150 g zerstoßene Butterkekse 30 g kandierter Ingwer,gehackt 500 g Mascarpone 2 Zitronen 100 g Zucker 2 Eier Zitronen-Mascarpone-Kuchen Eine Springform (25cm Durchmesser)leicht einfetten.Die Butter in einer Pfanne zerlassen,Kekse und gehackten Ingwer unterrühren.Die Mischung auf dem Boden verteilen und am Rand 1 cm. hochziehen.Mascarpone,abgeriebene Zitronenschale und …