Schnelles und einfaches Brot

Zutaten für 1 Laib Brot 
300 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Päckchen Backpulver
250 ml Wasser
2 EL Olivenöl

Zubereitungsschritte 
1️⃣ Teig vorbereiten:
In einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen.
Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder den Händen zu einem glatten Teig verrühren.

2️⃣ Brot formen:
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und kurz durchkneten, um ihn etwas geschmeidiger zu machen.
Forme einen Laib oder einen runden Brotlaib nach deinem Wunsch. Du kannst den Teig auch in eine kleine Kastenform geben.

3️⃣ Backen:
Den Laib auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Mehl bestäuben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

4️⃣ Abkühlen lassen und genießen:
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Nach Belieben in Scheiben schneiden und genießen!
Serviervorschläge 🍽️
Mit Butter: Das frische Brot schmeckt besonders gut, wenn du es mit Butter bestreichst.
Mit Marmelade: Ideal für ein schnelles Frühstück, serviert mit etwas Marmelade oder Honig.
Als Beilage: Dieses Brot eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen oder Salaten.

Tipps
Für mehr Geschmack: Füge dem Teig zusätzlich Kräuter, Käse oder Gewürze wie Knoblauchpulver hinzu, um das Brot nach deinem Geschmack zu verfeinern.
Knusprigere Kruste: Sprühe etwas Wasser in den Ofen, bevor du das Brot backst, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Veganer Tipp: Ersetze das Olivenöl durch pflanzliche Margarine, wenn du eine vegane Version zubereiten möchtest.