REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
- Pasta (250 g): Fusilli oder Penne
- Kirschtomaten (200 g): kleine, süße Tomaten
- Salatgurke (1/2 Stück): für eine knackige Textur
- Paprika (1 Stück, rot oder gelb): für Farbe und Vitamin C
- Rote Zwiebel (1 kleine): für eine süßliche Note
- Joghurt (150 g, Naturjoghurt): Basis des Dressings
- Zitronensaft (2 EL): für spritzige Säure
- Olivenöl (3 EL): gesunde Fettquelle
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Zubereitung:
- Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- Gemüse (Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel) vorbereiten.
- Joghurt-Dressing aus Naturjoghurt, Zitronensaft und Olivenöl zubereiten.
- Abgekühlte Pasta mit dem Gemüse vermengen und das Dressing hinzufügen.
- Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Salat anrichten und nach Belieben garnieren.
