REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen.
- 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, sorgen sie für das charakteristische Aroma des Gerichts.
- 100 g Butter: Sie verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack.
- 100 g Parmesan: Frisch gerieben, bringt er eine salzige und nussige Note in die Pasta.
- 250 g Fettuccine: Diese Pasta-Sorte passt perfekt zu der cremigen Knoblauchbutter.
- 2 EL frische Petersilie: Gehackt, dient sie als frische Garnitur und bringt Farbe ins Spiel.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
Zubereitung:
- Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter schmelzen: Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch hinzufügen.
- Hähnchen braten: Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten.
- Pasta kochen: Fettuccine in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- Parmesan-Pasta zubereiten: Gekochte Fettuccine mit Parmesan und etwas Nudelwasser vermengen.
- Anrichten: Cremige Parmesan-Pasta auf Tellern verteilen und gebratenes Hähnchen darauflegen.
- Garnieren: Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
