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Daily Archives: March 24, 2025

Knoblauch Brotchen gefullt mit Kase

Zutaten: 450 g Pizzateig Bildet die Basis für die Bomben. 115 g Mozzarella Schmilzt gut und verleiht eine cremige Textur. 50 g Geschmolzene Butter Verleiht den Bomben zusätzlichen Geschmack. 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt für intensives Aroma. 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen. 1 Prise Pfeffer Verstärkt die Aromen. nach Belieben …

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Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks

Zutaten für gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks Für 2-3 Portionen brauchst du: 1 Kopf Blumenkohl (in 2-3 cm dicke Steaks geschnitten) 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (optional) Frisches Basilikum oder Petersilie, …

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Bärlauchbutter

Zutaten: 250 g Butter 1 EL Olivenöl 70 g Bärlauch ½ TL Salz 1 TL Zitronensaft Zubereitung: Wasche den Bärlauch und schneide ihn klein. Verrühre den Bärlauch mit der Butter, dem Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Du kannst die Bärlauchbutter auch pürieren, dann wird sie richtig grün. Das gleiche passiert bei …

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