REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets
– 1 rote Paprika
– 1 gelbe Paprika
– 1 Zucchini
– 1 Zwiebel
– 150g Feta
– 30ml Olivenöl
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano) nach Geschmack
Zubereitung:
Ofen auf 200°C vorheizen. Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, damit das Hähnchen gleichmäßig gart.
Hähnchenbrustfilets waschen und gut trocken tupfen. Würze die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver. Diese Gewürze geben dem Hähnchen einen köstlichen Geschmack.
Die Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden. Stelle das geschnittene Gemüse zur Seite, während du mit dem nächsten Schritt fortfährst.
Eine Auflaufform mit 30ml Olivenöl einfetten. Dies verhindert, dass das Hähnchen an der Form kleben bleibt und sorgt für eine schöne Bräunung.
Lege die Hähnchenbrustfilets hinein und verteile das geschnittene Gemüse gleichmäßig darum herum. Achte darauf, dass das Gemüse gut verteilt ist, um eine optimale Garung zu erreichen.
Bestreue das Gericht mit den getrockneten Kräutern und träufle etwas Olivenöl darüber. Die Kräuter verleihen dem Gericht ein zusätzliches Aroma!
Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist. Überprüfe die Garzeit, um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt.
Brösel den Feta darüber und backe es für weitere 5 Minuten, bis der Feta leicht geschmolzen ist. Der geschmolzene Feta sorgt für eine cremige Konsistenz.
Nimm das Gericht aus dem Ofen, lass es kurz ruhen und serviere es anschließend. Lass das Hähnchen ein paar Minuten ruhen, bevor du es anrichtest, damit sich die Aromen setzen können.