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Schmandbrötchen

Zutaten:

220 g Schmand
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
170 g Schinken, gekochter
5 Brötchen (in scheiben)
170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebener
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Als erstes Schmand, den klein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen, sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
Als nachestes die Füllung in die Brötchen geben. (Pro Hälfte ist das ca. 1 großer Esslöffel von der Schmandmischung). Jetzt den geriebenen Käse darauf verteilen.
Zuletzt im vorgeheizten Backofen für ca. 10 bis 12 Minuten bei 190 °C Umluft backen.

Dieses Brötchen schmecken hervorragend und lassen sich total einfach vorbereiten. Sie sind als kleines Abendessen oder als Snack für eine Party sehr geeignet.

Guten Appetit

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