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Zucchini mit Haferflocken

Suchen Sie nach einem leckeren Gericht, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist? Suchen Sie nicht weiter! Zucchini, ein bescheidenes Gemüse, kann in Kombination mit den Vorzügen von Haferflocken in ein kulinarisches Meisterwerk verwandelt werden. Dieses Rezept für Zucchini-Fleischbällchen mit Haferflocken wird nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern bietet auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen.

Zutaten

1 Zucchini (350 g)
1 Karotte
2 Eier
100 g Käse
Petersilie
1 Kartoffel
1 Knoblauchzehe
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 TL Kräuter der Provence
Paprika
4 EL Haferflocken
2 EL Mehl
Olivenöl
Für die Soße:
2 EL Sauerrahm oder Joghurt
1 EL Mayonnaise
Dill
1 TL getrockneter Knoblauch
1 TL geräuchertes PaprikapulverZubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts kö nnt ihr euch über den Button unten ansehen.

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