Zutaten 1 große Banane, reif 2 Eier, mittel bis klein 2 EL Mehl etwas Kokosfett, zum Braten evtl. Zimtpulver oder Zucker Zubereitung 1. Als erstes die zwei Eier in einer kleinen Schüssel mit einem Mixer cremig verrühren, Mehl geben und alles gut vermischen. Dann die Banane klein schneiden und hinzugeben …