Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz und gemahlene Nüsse in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse sollten nicht zu fein gemahlen werden, denn es ist vom Vorteil, wenn grobe Stücke dabei sind. …

Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver FÜLLUNG 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme VERZIERUNG 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse 1. Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. …

Zutaten Weißkohl 600g Faschiertes 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Ei 100g gewürfelten Speck 600ml Rinderbrühe Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, Senf Bei dem Weißkohl großzügig am Strung abschneiden, diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken, danach trocken tupfen. Fülle: Hackfleisch mit dem Ei, 2 EL Senf, fein gewürfelte Zwiebel u …

Zutaten Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver Für die Füllung: und Garnitur 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser, zum Tränken Schokoladenraspel …

Boahh der ist Megalecker! Zutaten: 150 g Mehl 1 Pck. Sahnepuddingpulver 120 g Butter 60 g Zucker 1 Ei(er) 1 Msp. Backpulver 1 Schuss Rum ½ kg Zwetschge(n) 100 g Mehl 75 g Butter 50 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 TL Zimt Zubereitung: Alle Zutaten vom Mehl bis zum …

Zutaten für 4 portionen 200 g Salami 200 g Jagdwurst 200 g Geflügelwurst 200 g Schinkenspeck, gewürfelt 5 m.-große Zwiebel(n) 4 Paprikaschote(n) 150 g Tomatenmark, je nach Geschmack auch mehr 5 Gewürzgurke(n) n. B. Gurkensud 1 EL Sambal Oelek oder 1 getrocknete Chilischote 1 Lorbeerblatt Brühe, fette (am besten ein …

Zutaten für 4 portionen 4 Port. Reis, ca. 250 g 2 Hähnchenbrüste 1 Ei(er) 4 EL Speisestärke 1 Dose Ananas 7 EL Apfelessig oder Weißweinessig 4 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL Ketchup 2 EL Sojasauce 2 EL Öl, neutrales (z.B Sonnenblumenöl) 1 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n) Zubereitung Arbeitszeit ca. …

Zutaten für 6 portionen Für das Soffritto: 125 g Butter wenig Olivenöl 2 große Zwiebel(n) 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie Für den Sugo: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Schuss Weißwein n. B. Milch, ca. 250 – 500 ml (abhängig von der Saucenmenge) 1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt 3 …

Zutaten für 3 portionen 150 g Erbsen, getrocknete 150 g Bauchspeck am Stück 100 g Porree, in dünne Ringe geschnitten 100 g Möhre(n) (Wurzeln), fein gewürfelt 150 g Kartoffel(n), klein gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 EL Öl 50 g Knollensellerie, geschält, am Stück 250 ml Fleischbrühe 250 …

ZUTATEN: * Für den Teig * 100 g Butter * 100 g Zucker * 100 g Mehl * 1 TL Backpulver * 2 Ei(er) * 1 Prise(n) Salz Für den Belag: (Pudding-Schmand-Schicht) * 375 ml Milch * 2 EL Zucker * 1 Pck. Vanillepuddingpulver * 2 Becher Schmand Für den …