Zutaten 5 m.-große Kohlrabi 400 ml süße Sahne 750 ml Fleischbrühe, klare 1 EL Butter 2 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Muskat Zubereitung 1 EL Butter auslassen und gewürfelten Kohlrabi darin anschwitzen. Klare Fleischbrühe dazugeben und 5min auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann die Sahne dazugeben und solange weiter köcheln lassen, …

Zutaten: 500 g Mehl 20 g Frischhefe 1 TL Salz 0,35 Liter Mineralwasser 100 g Käse, pikanter, geraspelt 100 g Schinkenwürfel 50 g Röstzwiebeln Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten Den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl in …

Zutaten: 500 g Kartoffeln (festkochend) 400 g Hackfleisch (gemischt) 200 g Schmand (oder Saure Sahne) 200 g Sahne 1 Zwiebel (mittel, gewürfelt) 2 Knoblauch (gehackt) 2 Stk. ( 2 St Aubergine ) 200 g Karotten 2 Stk. Fleischtomaten 4 Stk. Eier etwas Oregano (getrocknet) 1 TL Salz (gestr.) (1 gestr. TL Salz) 1 Msp. Pfeffer etwas Olivenöl etwas Paniermehl Zubereitung: SCHRITT 1 …