SALAT

Zutaten Für den Salat: 250 g Kritharaki etwas Olivenöl 1 Gurke 250 g Kirschtomaten 1 Paprikaschote 1 rote Zwiebel 80 g schwarze Oliven 200 g Feta 3 Stiele glatte Petersilie Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 ELZitronensaft 1-2 EL Tomatenmark 1 TL Honig Salz Pfeffer Zucker Zubereitung …

Zutaten  – 1 kleiner Chinakohl – 2 Dosen Mandarinen (im eigenen Saft oder Wasser) – 150 g Karotten (geraspelt) – 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt) – 100 g Joghurt (natur) – 2 EL Mayonnaise – 1 EL Honig – 2 EL Apfelessig – Salz und Pfeffer nach Geschmack – …

Zutaten 2 Gurken 200g Joghurt 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Frischer Dill (optional) Zubereitung 1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen. 3. Die Gurkenscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass …

  Zutaten  2 mittelgroße Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Tasse frische Blaubeeren 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse 1/4 Tasse gehackte Walnüsse 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Minzblätter zur Dekoration Zubereitung  1. Zutaten kombinieren: Die Gurkenscheiben, Blaubeeren und …

Zutaten: – 4–5 reife Tomaten (in Scheiben) – 1/2 rote Zwiebel (in feine Ringe) – 100 g Feta (zerbröckelt) – 1 Handvoll grüne Oliven (halbiert) – 2 EL Olivenöl – 1 EL Balsamico – Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung: Tomaten auf einem Teller auslegen. Zwiebelringe, Feta & Oliven darüberstreuen. Mit Öl, …

Zutaten: 1 große Gurke (oder 2 kleine Gurken), in Scheiben geschnitten 100 g Fetakäse, gewürfelt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft oder Weinessig 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken   Anleitung Als erstes die Gurken- und Fetawürfel in einer großen Schüssel mischen. Danach das …

Zutaten 200 g Feta-Käse, gewürfelt 200 g Kirschtomaten, gewaschen 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 100 g schwarze Oliven, entsteint Frische Basilikumblätter Olivenöl Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Schritt 1: Gemüse vorbereiten Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die Paprika …

Zutatenliste → Salat-Basis 01 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt 02 2 reife Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten 03 100 g Rucola oder gemischte Blattsalate 04 50 g Feta-Käse, zerbröckelt 05 30 g Walnüsse, grob gehackt → Honig-Zitronen-Vinaigrette 06 3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl 07 1 Esslöffel flüssiger Honig 08 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 09 Eine Prise Salz …

Zutatenliste → Nudeln 01 400g Spirelli oder Farfalle Nudeln 02 Salz für das Nudelwasser → Frisches Gemüse 03 1 große Gurke, in kleine Würfel geschnitten 04 2 bunte Paprikaschoten, fein gewürfelt 05 250g Kirschtomaten, halbiert 06 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 07 Frische Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) → Joghurt-Dressing 08 200g griechischer Naturjoghurt 09 3 EL …

Zutatenliste → Für den Salat 01 500 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung) 02 200 g Kirschtomaten, halbiert 03 1 Gurke, gewürfelt 04 1 rote Zwiebel, fein gehackt 05 150 g Feta-Käse, zerbröckelt 06 2 EL Olivenöl 07 1 TL getrockneter Oregano 08 Salz und Pfeffer nach Geschmack 09 Frische Minze oder Basilikum zum Garnieren → Für das …