Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
Zutaten
4 Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch
150 g Tomate(n), passiert
4 Strauchtomate(n)
100 g Gewürzgurke(n)
9 Burger Buns (Sesam-Buns) oder Hamburger Brötchen
200 g Käse, gerieben
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Paprikapulver
n. B. Cayennepfeffer
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einem Topf auf mittlerer Stufe für mehrere Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten. Zum Schluss bei offenem Deckel kurz anbraten, bis sie leicht bräunlich werden. Wer mag, kann sie noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen das Hackfleisch kurz scharf anbraten und mit den passierten Tomaten ablöschen. Anschließend nach Belieben würzen und so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
Den Auflauf für ca. 15 – 20 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
Hinweis: Der Burger-Auflauf ist eine schmackhafte Alternative zum klassischen Burger. Dieser wird nicht wie üblich in die Hand genommen sondern mit Messer und Gabel gegessen.
Bezüglich der Schichtung und der Auswahl der Zutaten könnt ihr gerne nach eurem Geschmack variieren.
