REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutatenliste
→ Hauptzutaten
01 1 Kopf Brokkoli, gehackt
02 ½ Tasse Mehl
03 ½ Tasse Parmesan, gerieben
04 ½ Tasse Cheddar, gerieben
05 1 großes Ei
06 ¾ Tasse Paniermehl
→ Gewürze
07 1 TL Knoblauchpulver
08 Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Braten
09 Öl zum Braten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 01
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. In kochendem Wasser für 2-3 Minuten blanchieren, bis er weich ist. Abkühlen lassen und dann fein hacken.
Schritt 02
In einer Schüssel den gehackten Brokkoli, geriebenen Parmesan, geriebenen Cheddar, Ei, Paniermehl, Mehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.
Schritt 03
Kleine Nuggets aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 04
Die Nuggets im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Warm servieren.
