Zutaten2 Eier120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 ml starker Kaffee (abgekühlt)80 ml Öl150 g Mehl1 Päckchen Backpulver50 g gemahlene Haselnüsse1 EL Kakao (optional, für dunkleren Teig)Prise SalzFür die Glasur:120 g Zartbitterschokolade1 TL Öl oder 1 EL SahneZubereitungEier, Zucker und Vanillezucker kurz verrühren.Öl und Kaffee dazugeben.Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Kakao und Salz mischen …