Zutaten 250 g Jasminreis – oder Basmatireis, ungekocht. Alternativ 500 g gekochten Reis 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 Zucchini 2 Frühlingszwiebeln 120 g Erbsen 2 EL Sesamöl – oder Rapsöl 4 EL Sojasauce 3 Eier Sesam Salz und Pfeffer   Zubereitung So zuerst den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Danach …

Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 1 EL Butter 250 ml Sahne 2 TL Senf 2 TL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack 150 g Reis (als Beilage)   Zubereitung: So zuerst Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Dann Erhitze eine große Pfanne mit etwas Öl und brate die Hähnchenstücke …

Zutaten: 250 g Quark (20 % Fett) 2 Eier 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Speisestärke 1 TL Backpulver Eine Prise Salz Butter oder Öl zum Braten Zubereitung So geht es Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. …

Zutaten: 500 g Mehl 6 g Salz ½ TL Zucker 20 g Hefe, frische 300 ml Milch (oder Wasser) 2 EL Olivenöl 150 g Tomate(n), passierte (Pomito) Oregano einige Tomatenpaprika einige Champignons etwas Salami etwas Käse, gerieben Zubereitung Wichtig: Kein Vorteig! Geht auch so! Hefe kleinkrümeln, Mehl, Salz, Öl und Zucker …

Zutaten: 2 Schweinefilets (je ca. 500 g) 3 Knoblauchzehen, gehackt 60 ml Honig 60 ml Sojasauce 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Thymian und Paprikapulver vermengen. …

Zutaten 500 g Magerquark 500 g Haferflocken, kernige 3 Eier 2 Tüte/n Backpulver 1 TL Salz evtl Röstzwiebeln oder Rosmarin oder magere Schinkenwürfel Fett für die Form Zubereitung Einfach Alle Zutaten gut vermischen und in eine eingefettete Kastenform geben. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 min. backen. Das Brot in der …

Zutaten:  500 g Kürbis, geschält und gewürfelt  1 Ei  100 g Semmelbrösel  50 g geriebener Parmesan  1 Zwiebel, fein gehackt  2 EL frischer Schnittlauch, gehackt  2 Knoblauchzehen, gepresst  Salz und Pfeffer nach Geschmack  Sonnenblumenöl zum Braten Anleitung: 1. Kürbis kochen:  Den Kürbis in kochendem Wasser weich kochen, abgießen und abkühlen …

Zutaten: – 1 Tasse grüne oder braune Linsen, gewaschen und abgetropft – 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Dose gehackte Tomaten – 4 Tassen Gemüsebrühe – 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel – 1 Teelöffel Kurkuma – Salz und Pfeffer nach Geschmack …

Zutaten: – 400 g Rigatoni – 300 g Rinderhackfleisch – 200 g Feta-Käse – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 200 ml Sahne – 1 TL getrockneter Oregano – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Braten Directions: Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und …

Zutaten: – 2 mittelgroße Zucchini, gerieben – 200 g Feta-Käse, zerbröselt – 1/2 Tasse Paniermehl – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt – 1 Ei – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Beträufeln Anleitung: 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier …