Paprika Sahne Hähnchen

Zutaten

450 – 500 g Hähnchenbrustfilet – 3-4 Filets
3 rote Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
2 EL Paprikapulver edelsüß
400 g Sahne – Schlagsahne (30 %) oder Sahne zum Kochen (15 %)
100 g Crème fraîche
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Paprika in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Paprika und Hähnchenbrustfilet in der Auflaufform

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.

Crème fraîche zugeben und alles einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Jetzt die Sauce in die Auflaufform geben und alles für 30 Min. backen.

Guten Appetit

Paprika Sahne Hähnchen in nicht mehr als 20 Minuten fertig