Zutaten: 4 bis 5 Bratwürste (z. B. Kalbsbratwurst, Bauernbratwurst, Schafsbratwurst, Ringelwurst) 2 große Zwiebel(n) Öl, (Erdnussöl und Olivenöl) 2 dl Weißwein 2 dl Wasser 1 EL Bratensauce, instant Salz und Pfeffer 1 Stiel/e Rosmarin Gewürz(e) nach Geschmack, z. B. Kardamom, Muskat, Ingwer 2 EL, gestr. Mehl Zubereitung So mache ich es …

Zutaten: – 500 g Gnocchi – 200 g Feta-Käse – 250 g Kirschtomaten – 50 ml Olivenöl – 30 ml Zitronensaft – 10 g frisches Basilikum – Eine Prise Salz – Eine Prise Pfeffer Zubereitung: Koche die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und abkühlen …

Zutaten: – 4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten – 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten – 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Tasse braune Linsen, abgespült – 4 Tassen Gemüsebrühe – 1 Teelöffel Paprikapulver – 1 Teelöffel Kreuzkümmel …

Zutaten: 200 g Löffelbiskuits 300 g frische oder gefrorene Blaubeeren 250 g Mascarpone 250 g Quark (oder griechischer Joghurt) 200 ml Sahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Zitrone (Saft und Abrieb) 2 EL Blaubeermarmelade Zubereitung: Die Sahne steif schlagen. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und …

Zutaten (für 2–3 Portionen): 1 Tasse Orzo-Nudeln 2 Tassen Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl 2 EL Butter (ungesalzen) 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten ½ TL Salz & Pfeffer ½ TL Zitronenabrieb 2 EL Parmesan, gerieben 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zubereitung: Orzo kochen …