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Yearly Archives: 2024

Lachspasta

Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Tagliatelle, Spaghetti) – 2 EL Olivenöl – 1 Schalotte, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 200 g Lachsfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten – 200 ml Sahne – 100 ml Weißwein – 1 Zitrone, Saft und Schale – 100 g frischer Spinat – …

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Gebackenes Gemüse aus dem Backofen

Zutaten: 2 Paprika 1 kleine Aubergine 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 2 Möhren 2 Kartoffeln Rosmarin Zutaten für die Marinade 2 Knoblauchzehen 120 ml Olivenöl 3 EL Balsamico 2 EL italienische Kräuter Salz Pfeffer   Zubereitung So einfach geht es Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Danach …

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Blumenkohl Frikadellen

Zutaten 500 g Blumenkohl 100 g Käse, geriebener 1 Ei Salz und Pfeffer etwas Paniermehl Thymian Sour Cream Wer lieber selbsgemachten Dip mag hier ein schnells Sour cream Rezept 400 g Magerquark 200 g Crème fraîche oder Schmand 1 Pckung Kräuter (TK-8-Kräuter) 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder durchgepresst 1 …

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Das bereite ich sicher 2 mal pro Woche

Zutaten: 3 große Kartoffeln, geschält und gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, geschält und gerieben 1 Paprika, fein gehackt Olivenöl zum Anbraten Salz nach Geschmack Schnittlauch, gehackt 3 Eier 300 ml Milch 200 g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 150 g Käse, gerieben   Anleitung Zuerst die Kartoffeln schälen und …

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Blauer Engel

Ihr lieben, Hier finden Sie das passende Rezept für Ihren Lieblingscocktail. Entdecken Sie zudem zahlreiche Cocktail-Inspirationen,Mixgetränke und beliebten Themen wie einfache Cocktails oder Sommer Cocktails übersichtlich zusammengefasst. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Stöbern und Ausprobieren der Rezepte. Der Blauer Engel Cocktail besteht nur aus 3 Zutaten und kann mit …

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Blumenkohl mit Kase aus dem Ofen

Zutaten: 2 Eier 1 Blumenkohl 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung SO, als erstes den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen Danach das Wasser von …

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Zucchini Kartoffel Puffer

für die Zucchini-Kartoffel-Puffer 550 g festkochende Kartoffeln 350 g feste Zucchini 5 El Weizenmehl 4 Eier (Gr. M) Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 1 Schalotte 3 El Öl 400 g Quark (10 %) einige Spritzer Zitronensaft Zubereitung Als erstes Die Kartoffeln schälen und auf der Kartoffelreibe fein raspeln. Auf ein …

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Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse

Zutaten: 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butte Füllung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan und …

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Einfaches und leckeres Auberginenvergnügen

Zutaten: 2 Auberginen 2 Zwiebeln 8 Tomaten 1 Knoblauchzehe Frische Petersilie griechischer Joghurt Olivenöl Salz und Pfeffer   Anweisungen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor. Die Auberginen waschen und je nach Wunsch in Scheiben oder längs schneiden. Die Auberginenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. …

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Rote-Bete-Gurken-Suppe

Zutaten für Portionen 1 Liter Kefir, ersatzweise Buttermilch oder griechischer Jogurt (vom letzteren natürlich weniger), gekühlter 4 kleine Gurke(n), in dünne Stiffte geschnittene 2 kleine Rote Bete, gegarte, evtl. in Apfelsaft eingelegte, sehr klein geschnittene 1 Bund Dill, klein gehackte 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnittene 2 EL saure …

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