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Monthly Archives: August 2024

Fruchsalat

Zutaten: 2 Stk Äpfel 2 Stk Banane 2 Stk Orange 150 g Himbeeren 1 Stk Zitrone (Saft) 1 EL Zucker 2 Becher Joghurt 3 EL Heidelbeeren 100 g Erdbeeren Zubereitung Zuerst Für den Obstsalat mit Joghurt stellen sie eine große Schale bereit. Danach den Orangen, Bananen und Äpfel schälen und …

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Selbstgemachte Mayonnaise

Zutaten 2,5 EL Senf, mittelscharfer ½ TL Meersalz 170 ml Rapsöl 3 EL Zitrone (den Saft davon) 1 Ei (gekocht) ½ TL Pfeffer, weißer nach Belieben Kräuter, (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch oder ähnliches) Zubereitung So geht es: Zur Herstellung der schnellen Mayo benötigt man einen Pürierstab und ein zylindrisches Gefäß, …

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Banana Split

Zutaten 200 g Quark (Magerquark) 300 ml Creme (Schlagcreme) oder Schlagsahne 4 EL Zucker 2 Bananen 50 g Kekse 150 g Himbeeren etwas Rum   Anleitung So geht es meine lieben als ersteas das Magerquark mit Schlagcreme und Zucker cremig rühren. Und jetzt die Banane schälen, in Scheiben schneiden und …

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Gurken Lachs Häppchen

Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen …

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Joghurteis

Zutaten 2 – 3 EL Honig 2 – 3 TL Vanillearoma 2 Becher Joghurt insgesamt (500 ml ) 3 EL Milch Topping nach Belieben Zubereitung Blitzschnell und schmeckt wie gekauftes Eis ! 1. So geht es: Als erstes in einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen. …

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Brot Mit Ei

Zutaten für 1 Portionen 1 Stk Bio-Ei 10 g Blattsalat 0.25 Stk Gurke 1 Schb Vollkornbrot 2 EL Paprikaquark 10 g frische Kresse Zubereitung Zuerst das Ei in kochendem Wasser 8 – 10 Minuten hart kochen. In der Zwischenzeit den Salat waschen, trocken schütteln und halbieren sowie die Gurke in …

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Einfaches Blumenkohl-Rezept

Zubereitungszeit Gesamtzeit: 30 Minuten Aktive Kochzeit: 20 Minuten Zutaten Blumenkohl Eis 3 Eier 2 Tomaten Grüne Zwiebeln 3 Esslöffel saure Sahne Schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Salz Pflanzliches Öl Zubereitung Den Blumenkohl zubereiten: Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 1 Teelöffel Salz …

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Zitronen Käsekuchen ohne Backen

Zutaten: 250 g Kekse 55 g geschmolzene Butter 400g gezuckerte Kondensmilch 450g Frischkäse – vollfett 1 Päckchen Sofort Gelatine Saft von 2 Zitronen 6 TL Lemon Curd   Zubereitung So mache ich es, zuerst Für den Kuchenboden die Kekse am Besten in einen Gefrierbeutel geben und dann mit einem Nudelholz …

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Würstchen und Kartoffelbrei mit Zwiebelsoße

Zutaten: Für die Würstchen: 1 Pfund Schweinswürste (etwa 4-6 Würste) 1 Esslöffel Pflanzenöl Für den Kartoffelbrei: 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 1/2 Tasse Milch 4 Esslöffel Butter Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für die Zwiebelsoße: 2 große Zwiebeln, dünn geschnitten 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 1 …

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Zucchini Suppe

Diese Suppe  schmeckt hervorragend und ist dazu noch sehr gesund und ein toller abnehmer. 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika   Zubereitung SO mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch und …

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