Zucchini-Crêpes

Zutaten

500 g Zucchini

2 Eier

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

300ml Milch

250 g Mehl

150 g Käse

Dill

Getrockneter Schinken

150 g Käse

Dill

Getrockneter Schinken

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und raspeln.

2. Die Eier in einer Schüssel schlagen und über die Zucchini gießen.

3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und zu den Zucchini geben.

4. Fügen Sie dann Salz, Pfeffer, Milch und Mehl hinzu

.5. Mischen Sie den geriebenen Käse mit dem Dill.

6. Kochen Sie die Crêpes und füllen Sie sie in die Pfanne.