Zutaten Rotkohl frisch 1 kg Lorbeerblätter 2 Zwiebel 1 grosse Gewürznelken 5 Butterschmalz etwas Glas Apelmus 1 kleines Salz etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas Zucker etwas Essig Himbeere etwas Gemüsebrühe etwas Das Rezept für meine Frikadellen steht in meinem KB unter Frikadellen pikant etwas Zubereitung 1.Rotkohl in feine …