Home / SALZIGE GERICHTE / Türkischer | Grill-teller | für die ganze Familie

Türkischer | Grill-teller | für die ganze Familie

Zutaten: Adana Kebab
700gr Hackfleisch
Halb Rind Halb Lamm
2 rote Paprikas
1 Zwiebel
3 EL Paprikapulver süß
Chiliflocken
1 TL Salz
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben die Paprikas und die Zwiebel klein hacken und mit dazu geben das ganze mit Paprikapulver süß, Chiliflocken und Salz vermengen und zum Schluss etwas Wasser hinzufügen und das ganze durch kneten und mit einer Alufolie abdecken und im Kühlschrank für ein paar Stunden stehen lassen dann das Fleisch in Bällchen formen so dass es auf Metallspieße passt, so 15-18 cm lang wenn das geschehen ist, von beiden Seiten gut verschließen damit das Fleisch nicht abfällt. Zum Schluss von beiden Seiten 6-8 min grillen
Zutaten: Hähnchen- Schenkel
9 Hähnchenschenkel
6 El Öl
1 TL süße Paprikapulver
1 TL Chiliflocken
1 TL Hähnchengewürz
1 TL Thymian
In eine Schüssel Öl hinzufügen und die oben genannten Gewürze das ganze gut miteinander vermischen dann die Hähnchenschenkel dazugeben und von beiden Seiten gut Marienieren. Für ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen dann von der unteren Seite des Schenkels Spießen und mit Freude grillen.
Zutaten: 2 Auberginen Kebab’s
2 Auberginen
Ich habe dafür das Hack verwendet was ich für die Adana Kebabs genutzt habe. Rezept steht oben.
Die Auberginen waschen und die Stiele an den Ansätzen abschnneiden und in 3 bis 5 cm dicke Scheiben schneiden. Dann abwechselnd die Auberginen Scheiben und das Hack auf die Grillspieße stecken und von beiden Seiten 10 bis 15 Minuten grillen.
Zutaten: für 3 Lammspieße
300gr Lammfleisch
Etwas Lammfett
Beides in Mund gerechte Stücke schneiden das beides abwechselnd auf die Grillspieße stecken und von beiden Seiten 6-8 min grillen wer möchte kann sie mit Salz u. Pfeffer würzen.
Zum Schluss
Kommen auf unsere Grillspieße 3 ganze Tomaten, die Zwiebeln durch die Mitte schneiden und auf die Spieße stecken und das gleiche mit den Peperonis das Gemüse so etwa 8 bis 10 min von beiden Seiten grillen.
6 Lavas (Wrap)

About Einfache Rezepte

Check Also

Auberginenpesto

Vorbereitung: 15 Min Kochen: 50 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 4 Personen Zutaten Aubergine 1 groß Mandeln 40 gr …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *