SALAT

Zutaten für deinen Schlankheitssalat 2 – 3 Esslöffel Olivenöl 1,5 Tassen halbierte Kirschtomaten (ca. 225 g) 2 Esslöffel gehackte Petersilie 1 – 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel 1 reife Avocado, gewürfelt 1 Gurke, gewürfelt 70 g Ricotta Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Zubereitung: 1. Als erstes …

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:  1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 800 g – 1 kg)  1 rote Zwiebel (für die Farbe & leichte Schärfe)  100 ml Öl (neutrales Pflanzenöl oder mildes Olivenöl)  100 ml Kräuteressig (ganz wichtig für den typischen Geschmack!) Zucker (ca. 60–80 g, ja, das muss sein für die Süße wie beim …