PASTA

Zutaten (für 3–4 Portionen):  400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)  1 Zwiebel, fein gehackt  2 Knoblauchzehen, gehackt  200 g Champignons, klein gewürfelt  1 Karotte, fein gewürfelt  200 ml Sahne  1 EL Olivenöl  Salz & Pfeffer  frische Petersilie oder Thymian  300 g Pasta nach Wahl  Zubereitung:  Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen …

Zutaten Spaghetti Schlagsahne Frischkäse frisch geriebener Parmesan Knoblauch italienische Kräuter Chiliflocken (optional) Petersilie (zum Garnieren) Salz Pfeffer Zubereitung 1. Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. 2. Währenddessen in einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin sanft anbraten, bis …

Zutaten 200 g Spaghetti Hartweizengrieß-Spaghetti, al dente kochen Basis 4 EL Butter Salzige Butter für extra Geschmack 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Je frischer, desto aromatischer Gewürze 1 TL getrockneter Oregano Immer im Vorrat zu finden 1 TL getrockneter Thymian nach Geschmack Salz und Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer ist empfehlenswert Garnierung …

Zutatenliste → Hauptzutaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 1 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt 2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt (ca. 5 Zehen) 60 g Mehl 480 ml natriumarme Hühnerbrühe 1 Teelöffel italienische Kräuter 1 Teelöffel Salz 0,5 Teelöffel Chiliflocken 120 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten 300 ml Sahne 50 g frisch …

Zutaten: 400 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli) 300 g Wurst (z.B. Salsiccia) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 ml Sahne 150 g geriebener Käse (z.B. Parmesan) 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Frische Petersilie (optional) Zubereitung: Pasta al dente kochen, abgießen und beiseite stellen. Wurst aus der Pelle lösen und klein schneiden. …

Zutaten: – 250 g Fettuccine – 300 g Garnelen (geschält und entdarmt) – 2 Knoblauchzehen (gehackt) – 1 EL Butter – 200 ml Sahne – 50 g geriebener Parmesan – Frische Petersilie (gehackt) – Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Fettuccine in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Butter …

Zutatenliste → Nudeln 01 400g Spirelli oder Farfalle Nudeln 02 Salz für das Nudelwasser → Frisches Gemüse 03 1 große Gurke, in kleine Würfel geschnitten 04 2 bunte Paprikaschoten, fein gewürfelt 05 250g Kirschtomaten, halbiert 06 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt 07 Frische Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch) → Joghurt-Dressing 08 200g griechischer Naturjoghurt 09 3 EL …

Zutatenliste → Hauptzutaten 01 400g frische Garnelen, geschält und entdarmt 02 200g Nudeln nach Wahl (Spaghetti oder Linguine passen gut) 03 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt 04 1-2 frische Chilischoten, fein gehackt (nach Schärfe-Vorliebe) → Würze und Öl 05 4 EL hochwertige Sojasauce 06 2 EL gutes Olivenöl 07 Salz und frisch gemahlener Pfeffer 08 Etwas Olivenöl extra für …

ZUTATEN: – Spaghetti – Grüner Spargel – Zitrone – Parmesan – Ei – Knoblauch – Öl – Pinienkerne – Koriander oder Petersilie – Stärke (optional) ZUBEREITUNG: 1. Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung. 2. Schneiden Sie den grünen Spargel in Stücke und geben Sie ihn in das kochende Pastawasser. 3. …

Zutaten: – 226 g Vollkornpasta – 2 mittelgroße Zucchini – 300 g Kirschtomaten, halbiert – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 15 ml Olivenöl – 2,5 g Salz – 1,25 g schwarzer Pfeffer – Frische Basilikumblätter, zum Garnieren – Geriebener Parmesan (optional) Anleitung: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die …