Nudelsalat Ceasar Art mit Parmesandressing

Nudelsalat Caesar Art
438 kcal/ Portion 36g KH 30g Eiweiss 19g Fett
Zutaten (4 Portionen):
2 Romanasalat fein geschnitten 50g Parmesan geraspelt
250g Hühnchenfilet in Stückchen
mit Salz und Pfeffer gewürzt
200g Mini Penne trocken

Dressing:
2,5 EL Olivenöl
2TL Honig
1 TL Senf
60g Kochsahne oder Creme fresh
3 EL Weissweinessig
1 Knoblauch Zehe
50g geriebener Parmesan

Und so geht’s:
1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Hühnchen braten und würzen.
3. Dressing Zutaten vermengen und pürieren. Eventuell nochmal abschmecken.
4. Alle Zutaten vermengen und guten Appetit.
Tipp: Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, so kühlen sie schneller aus und kleben nicht aneinander.