Rezepte und Backen Die besten Rezepte!
Zutaten:
– 1 Tasse starker Kaffee
– 500 g Mascarpone
– 100 g Puderzucker
– 5 EL Amaretto
– 1 TL Zitronenschale
– 1 – 2 EL Sahne (optional)
– 200 g Löffelbiskuit
– 2 EL Kakaopulver
Vorbereitung:
1. Tasse starken Kaffee aufbrühen und vollständig auskühlen lassen. Wenn der Kaffee ausgekühlt ist, Mascarpone mit Puderzucker, Amaretto und Zitronenschale verrühren. Je nach Konsistenz 1-2 EL Sahne hinzugeben, damit die Creme nicht zu fest ist.
2. Die Hälfte der Löffelbiskuit als erste Schicht in die Auflaufform (24×18 cm) legen. Mit einem Esslöffel den Kaffee darüber träufeln.
3. Die Hälfte der Mascarponecreme auf die getränkten Löffelbiskuit geben und glatt streichen. Den Schritt mit den Löffelbiskuit und dem Kaffee wiederholen und mit der Mascarponecreme abschließen. Glatt streichen und mit Kakaopulver bestreuen. Mindestens 2 Stunden kaltstellen vor dem Servieren.
Tipps: Für extra Frische könnt ihr etwas geriebene Schokolade oder zusätzliche Zitronenschale einstreuen! Teilen macht glücklich – also lasst uns wissen, wie euer Tiramisu gelungen ist!
