ZUTATEN: 250 g Frischkäse 150 g geriebener Emmentaler 100 g saure Sahne 2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer  ANWEISUNGEN: SCHRITT 1: DIE BASIS ZUBEREITEN – In einer großen Schüssel den Frischkäse und die saure …

Zubereitung: Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Maisstärke hinzufügen und gut verrühren. Milch in einem Topf fast zum Kochen bringen. Die heiße Milch nach und nach unter ständigem Rühren über die Eigelbmischung gießen. Alles zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einkochen, bis …

Zutaten: 280 g Weizenmehl (ca. 2 Tassen) 400 g Zucker (ca. 2 Tassen) 1 Tasse Kakaopulver (ungesüßt) 1 EL Backpulver 3 Eier 4 EL Butter (geschmolzen) 1 Tasse warme Milch  Zubereitung: Backform vorbereiten: Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Mixen: Eier, geschmolzene Butter, Zucker und Milch in …

Zutaten: 2 Äpfel 350 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Ei 120 ml Öl 100 g Zucker Zubereitung SO als erstes den Backofen auf 175° vorheizen. Danach die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese mit dem Mehl, dem Vanillinzucker, …

Zutaten: Für die Basis: 300 g Spekulatiuskekse 150 g Butter (geschmolzen) Für die Apfelschicht: 500 g Äpfel (gewürfelt) 30 g Zucker 5 g Zimt 200 ml Apfelsaft 10 g Vanillepuddingpulver Für die Creme: 250 g Mascarpone 250 g Quark 150 g Frischkäse 200 ml Sahne 100 g Zucker 5 ml …

Zutaten 500 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Sojasauce 1 EL Reisessig 1 EL Zucker 1 TL Ingwer, gerieben 2 EL Öl zum Braten Zubereitung 1. Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Reisessig, …

Zutaten 6 große Paprikaschoten 500 g Hackfleisch (gemischt) 1 Tasse Reis 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse geriebener Käse Frische Petersilie, gehackt Olivenöl Zubereitung 1. Die Paprikaschoten halbieren und sorgfältig entkernen. Dann gib sie für etwa …

Zutaten Für den Salat: 250 g Kritharaki etwas Olivenöl 1 Gurke 250 g Kirschtomaten 1 Paprikaschote 1 rote Zwiebel 80 g schwarze Oliven 200 g Feta 3 Stiele glatte Petersilie Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 ELZitronensaft 1-2 EL Tomatenmark 1 TL Honig Salz Pfeffer Zucker Zubereitung …