REZEPTE UND BACKEN Die besten Rezepte!
Zutaten
550 g Mehl
1 Backpulver
225 g Pflanzenfett
10 Esslöffel Zucker
5 Esslöffel Sauerrahm
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale
Füllung
750 g geriebene Äpfel
Zimt
Zucker
abgeriebene Zitronenschale
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Teig zubereiten. Den fertigen Teig in 2 Teile teilen. Den ersten Teil des Teigs ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Mit geriebenen Äpfeln, Zimt, Zucker und Zitronenschale bestreuen und mit der zweiten Teigplatte bedecken. Den Kuchen mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen
